Готовые решения / Линия по производству мясных полуфабрикатов
Участок подготовки сырья
В состав участка могут входить: дробилка замороженных блоков, подъёмник-загрузчик, волчок-дробилка.
Участок приготовления фарша
В состав участка могут входить: льдогенератор, куттер, эмульситатор и фаршемешалка.
Участок формования фарша
В состав участка могут входить: котлетный автомат, машина льезонирования, панировочная машина, фасовочно-упаковочный аппарат фарша, пельменный аппарат.
Участок шоковой заморозки
В состав участка могут входить: скороморозильная камера спирального типа и ленточные конвейерные системы.
Подбор масел
Подбор смазок
Готовые решения